南宁兴宁区布丁蛋糕培训学校简介

南宁 布丁蛋糕职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，南宁布丁蛋糕培训(南宁布丁蛋糕餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。南宁兴宁区布丁蛋糕培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

学蛋糕需要多少钱

蛋糕培训班的费用大概在2000至10000元之间。根据自身选择的班型不同、学习的内容不一样。学费是存在一定的差异。有以下几种不同的类型：1、7天速成班其价格在2000元左右。学习的内容率刑还练边示容包括：面糊类蛋糕类、乳沫类蛋糕、戚风液绝信类蛋糕；品种有瑞士海绵蛋糕系列、虎皮蛋糕、天使蛋糕等。小西饼类、松饼类、迷你塔类、泡夫类、胶冻等闹轮。品种有菊花奶油曲奇、美式曲奇等。2、半个月班型其价格在3500元左右。学习的内容除了包括以上这些之外。还有咖啡饼干、蛋黄酥、双色饼干、老婆饼、蝴蝶袁弦汽几热龙席率答四道酥、无糖曲奇、香芋酥、白云酥等。3、一个月的班型。其价格在5500元左右。学习的内容除了包括以上两点之外。再加上硬制面包、松制面包、脆皮面包等。品种有菠萝面包、切片面包、奶酥包、比萨饼、奶油筒、肉松卷、墨西哥面包等。学做蛋糕的操作步骤和方法：1、牛奶的处理：做蛋糕时里面通常会放牛奶。牛奶的处理关键有两步。一步是称重。称重时需要比较准确。选择克秤来称重。第二步就是牛奶加热。加热的时候。控制好火候。牛奶冒出小泡泡后马上关火。2、水果的处理：准备放在蛋糕里的水果。先不要切水果。因为蒸蛋糕需要二十分钟左右。蛋糕蒸熟之后太热。需要放置一会儿才容易操作。在放置蛋糕的时间里可以削果皮。切水果。这样宏巧水果才新鲜。3、锅底抹油预热：在都跑境啊办抓少通希显锅里面放入蛋糕之前。锅底一定要抹油。同时还要根据蛋糕的高度。将锅底到锅壁的高度也涂抹训额希运日里六感好源上一层油。免得蛋糕熟了后倒不出来。在倒入面粉之前。锅要事先预热。

7. 再将剩余蛋白面糊加入拌匀即成蛋糕体面糊；　　3．加水的目的是调节蛋黄糊的稀稠程度，所以应分次加入。4. 加蜂蜜再打5分钟到浓稠程度。材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干怎样鉴别奶油的质量巧克力蛋糕：4、放在低架上，以中低火烘局8-10分钟，冷却之。低筋面粉 80g 泡打粉 5g13级--下面哪种用户能享受粉钻特权---粉钻,奖品蓝莓香囊一个(FZ才能开)④面粉和香草粉筛入材料内，搅拌均匀。

奶油蛋糕的介绍词？

这是一款老少皆宜的美味，尽享丝滑口感，食之难忘

完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。巧做蓝莓芝士蛋糕将面糊倒入6寸蛋糕模中。（我用的是活底的蛋糕模，用前先用油纸铺好，没有也可不铺）入烤箱前震几下，可消掉大泡，使蛋糕更加细腻。

做法：（3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。奶油的话，要去超市买动物性奶油，一般我们买的都是雀巢的牌子，价格相对比较合理的，再拿到到家打发，就可以了。

解决办法：

九寸戚风蛋糕最佳配方？

一、步骤/方式1准备食材：鸡蛋5个，低筋面粉100克，牛奶68g，零卡糖（或普通白砂糖）35-40g，玉米油35克，柠檬汁或醋5滴左右，香草精（有就加）本身盖子的小半盖用电子食品秤精准量出所需食材，准备好所有原材料

二、步骤/方式1鸡蛋 3个色拉油 35克低筋面粉 50克牛奶 40克细砂糖 50克柠檬汁或白醋或香草精 几滴玉米淀粉 5克蛋清蛋黄分离，向蛋黄碗中加入牛奶、玉米油（轻轻摇动碗，让牛奶和玉米油包裹住蛋黄，防止蛋黄暴露在空气下结皮影响口感）

三、步骤/方式1准备两个大碗，要求无水，蛋黄蛋清分离，蛋黄里加入牛奶，油，糖40克搅拌均匀

四、步骤/方式1配方：低筋面粉100g，玉米油50g，牛奶80g，白糖70g，鸡蛋6个。六个蛋清蛋黄分离，蛋清中不要混入蛋黄、水和油等。

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。